Vlad mi-a povestit o reţetă simplă, care te costă vreo 40 lei să faci, în funcţie de marca ingredientelor şi cantitatea lor: pui cu sos de brânză: Ingrediente pentru 4-5 porţii de pui cu sos de brânză Ceapă verde: 2 legăturiUsturoi: 3 căţeiMuşchiuleţ de pui: o caserolăCuburi brânză de vacă, sfărâmate cu furculiţa: 2 cutiiArdei […]
Categorie: Reţete
Reţetă: chili con carne
Când Luca este la grădiniţă îmi place să îmi fac de cap cu reţete condimentate. Aşa că am încercat ceva nou: chili con carne, din cartea 365 de reţete pentru fiecare zi din an, scrisă de Kate McMillan. Ingrediente pentru reţeta chili con carne 1 kg gât de vită dezosat, curăţat şi tăiat cubuleţe de […]
Reţetă: sandvici cald cu rozmarin şi ciuperci
De când a venit toamna şi ziua este mai scurtă, gătesc mai mult. Şi Luca este încântat. De fapt, când stă acasă, îşi pune scaunul turn lângă blatul de bucătărie, dă drumul la radio şi mă cheamă la treabă. Ieri am testat următoarea reţetă: sandvici cald cu rozmarin şi ciuperci. Am cumpărat mai demult brânzeturi […]
Reţetă cu caracatiţe baby, la tigaie
Ştiu că mulţi caută reţete de mucenici, dar eu fac supă de opturi aşa că nu are rost să povestesc despre asta. În schimb am găsit o reţetă interesantă cu caracatiţe în cartea „Peşte şi fructe de mare”, Colecţia Gastronomică, Editura House of Guides Publishing Grup. Eu am luat o pungă cu baby caracatiţe congelate. […]
Reţetă cu fructe pentru bebeluşi
Am câteva mămici cu copii mici-mici-mici, dar dacă nu te numeri printre ele, poţi să sari direct la (dez)avantajele fructelor (în ideea în care încă mai ai dinţi în gură şi poţi să mănânci fructele nepasate). Deci îţi prezint o cremă de banane şi pere – deşi este iarnă, se mai găsesc în magazine pere […]
Reţetă pentru copii de 2 ani cu fasole păstăi
Îţi prezint încă o reţetă din cartea Reţete SOFIsticate, de Tily Niculae: Turnuleţ din fasole galbenă şi ciupercuţe. Este potrivită pentru copiii de minim 2 ani (părerea mea). Ingrediente 2-3 căţei de usturoi 500g fasole galbenă (am avut la borcan) 250g ceva combinaţie făcută în casă din suc de roşii, morcovi şi ardei (cum nu […]
Reţetă pentru copii mofturoşi: broscuţe vesele
Luca nu este mofturos, sau dacă este, treaba lui că eu altceva nu îi fac de mâncare, dar îmi place să îl răsfăţ din când în când. Merită, ştii ce zic? Aşa că a fost destul de încântat când i-am făcut reţeta asta de broscuţe vesele, găsită în cartea Super bebe Culinaria de Tana Pazara. […]
Reţetă: piure de napi şi păstrăv
Îţi prezint încă o reţetă pentru bebeluşi: piure de napi şi pătrăv. În cartea Yummy, scrisă de Laura Adamache era trecut iniţial topinambur în loc de nap, dar dacă vei căuta ingredientul după prima denumire, nu prea ai şanse să-l găseşti. În schimb, dacă o să cauţi, nap, găseşti şi la Mega 🙂 Ingrediente pentru […]
Reţetă pentru bebeluşi de la 7 luni
Încă îi mai fac reţeta asta lui Luca, dar nu îi mai pasez mâncarea. Îţi prezint o reţetă pentru bebeluşii care au împlinit cel puţin 7 luni. La începutul diversificării este foarte bună. Despre diversificare eu am povestit aici. De ce zic că este o reţetă potrivită pentru copiii de minim 7 luni? Păi, dacă […]
Reţetă: calamari prăjiţi în aluat de bere
Zilele mele de concediu presupun o pauză în mijlocul săptămânii în care încerc reţete noi, fac teme cu Luca (ce primesc de la creşă), poate văd un episod din „Lista neagră” cât doarme el, apoi ieşim pe afară. Îţi spun sincer că mi se par minunate zilele astea. Revenind la reţete, acum îţi prezint o […]