Cât timp am fost izolaţi în casă din cauza bolii gură mână picior am avut timp să testez câteva reţete. Îţi prezint o specialitate toscană, reţeta mi-a plăcut destul de mult: Ingrediente pentru reţeta toscană Acquacotta Ingredientele sunt pentru 8 porţii: 2 cepe roşii, tocate 125 ml ulei de măsline 3 tulpini de ţelină, tocate375 […]
Categorie: Reţete
Diversificarea la 6 luni
Luca a început diversificarea la 6 luni. A băut lapte de mamă până pe la vreo 10 luni. Parcă. Nu spun alăptat pentru că de la vreo 5 luni l-am dus la creşă, deci bea lapte de mamă, dar cu biberonul. La 6 luni ne-am prezentat la pediatru pentru diversificare. Diversificarea naturală la bebe Când […]
Reţetă rapidă de pâine pufoasă fără zahăr şi fără aparat
În ideea că nu am mai făcut demult haos în bucătărie, m-am gândit să iau una dintre cărţile mele de reţete şi să încerc ceva nou. A venit rândul pâinii şi am acceptat provocarea, din moment ce mai aveam puţină ciorbă de curcan pe fund 😀 Părea ceva relativ uşor de gătit, cu pauze lungi […]
O rețetă cu pești și raci: bouillabaise
Este o rețetă genială cu raci și pești. Se numește bouillabaise. Îți spun din start că nu am găsit pe piață toate ingredientele gen fenicul, dar tot a ieșit gustoasă. Mai jos găsești rețeta pentru 6 porții, originală (în paranteză ce am schimbat eu) : 2 kg diferiți pești (am luat fileuri) 10 crabi mici […]
O lună fără zahăr: reţete de prăjituri fără zahăr
Am acceptat o provocare: #SeptembrieFărăZahăr. Numai bună poza pentru aşa ceva, nu-i aşa? :)) Iniţial am zis că este floare la ureche, până mi-am dat seama că trebuie să renunţ şi la miere. :)) Ideea campaniei este să susţină un stil de viaţă sănătos: fără zahăr, fără îndulcitori artificiali, fără miere. Dar cum eu n-aş […]