Ştiu că mulţi caută reţete de mucenici, dar eu fac supă de opturi aşa că nu are rost să povestesc despre asta. În schimb am găsit o reţetă interesantă cu caracatiţe în cartea „Peşte şi fructe de mare”, Colecţia Gastronomică, Editura House of Guides Publishing Grup. Eu am luat o pungă cu baby caracatiţe congelate. […]
Etichetă: Peşte şi fructe de mare
Reţetă: calamari prăjiţi în aluat de bere
Zilele mele de concediu presupun o pauză în mijlocul săptămânii în care încerc reţete noi, fac teme cu Luca (ce primesc de la creşă), poate văd un episod din „Lista neagră” cât doarme el, apoi ieşim pe afară. Îţi spun sincer că mi se par minunate zilele astea. Revenind la reţete, acum îţi prezint o […]
O rețetă cu pești și raci: bouillabaise
Este o rețetă genială cu raci și pești. Se numește bouillabaise. Îți spun din start că nu am găsit pe piață toate ingredientele gen fenicul, dar tot a ieșit gustoasă. Mai jos găsești rețeta pentru 6 porții, originală (în paranteză ce am schimbat eu) : 2 kg diferiți pești (am luat fileuri) 10 crabi mici […]