Îmi plac produsele de oaie. Chiar dacă unele dintre ele îmi mută nasul din loc. Așă ca noi consumăm miel și fără să fie Paștele. Îți prezint o rețetă din cartea „Platouri care te mențin în formă”, de Pauline Dubois, editura Rao. Nu am exagerat cu piperul, până și Luca a mâncat cu poftă. Acest […]
Etichetă: retete

Rețetă cu pepene roșu: gazpacho
Ți s-a întâmplat să eziți să cumperi un pepene roșu pentru știi că nu îl dai gata în 2 zile? Da, mai găsești de vânzare și la jumate sau la felie, doar că de data asta am găsit pepenoaică. Am găsit și în alte rânduri, dar mi s-a părut că este prea mare. Totuși, de […]

Reţetă pentru copii de 2 ani cu fasole păstăi
Îţi prezint încă o reţetă din cartea Reţete SOFIsticate, de Tily Niculae: Turnuleţ din fasole galbenă şi ciupercuţe. Este potrivită pentru copiii de minim 2 ani (părerea mea). Ingrediente 2-3 căţei de usturoi 500g fasole galbenă (am avut la borcan) 250g ceva combinaţie făcută în casă din suc de roşii, morcovi şi ardei (cum nu […]

Crostini trio de legume
Ca să îşi spun sincer nu ştiu diferenţa dintre crostini şi bruschette, dar mi-a plăcut şi reţeta asta din cartea Jamilei – “Jamila Cuisine. Cele mai iubite reţete”. Cică am gătit crostini nu bruschtte, deci uite reteţa: Ingrediente pentru crostini trio cu legume 100g cremă de brânză clasicăFelii prăjite de baghetă100 g ardei copt100g vinete […]

Reţetă de ciuperci umplute
Dacă tot am stat acasă gripaţi, am avut ocazia să testez mai multe reţete. Printre care asta cu ciuperci umplute, găsită într-una dintre cărţile de reţete ale Jamilei – „Jamila Cuisine. Cele mai iubite reţete”. Ingrediente 500g carne de pui, tăiată cubuleţe700g ciuperci cu codiţe cu tot1 roşie tăiată cubuleţe2 cepe tăiate mărunt1 legătură de […]

O rețetă cu pești și raci: bouillabaise
Este o rețetă genială cu raci și pești. Se numește bouillabaise. Îți spun din start că nu am găsit pe piață toate ingredientele gen fenicul, dar tot a ieșit gustoasă. Mai jos găsești rețeta pentru 6 porții, originală (în paranteză ce am schimbat eu) : 2 kg diferiți pești (am luat fileuri) 10 crabi mici […]